Boczek jest produkowany według starej tradycyjnej receptury przy użyciu tylko soli peklującej i przypraw naturalnych. Boczek jest długo wędzony na drewnie olchowym i bukowym co daje mu na długo zapadający w pamięci smak. Dzięki długiemu wędzeniu w wędzarniach opalanych wyłącznie drewnem, boczek z pieca ten ma piękny kolor i wspaniały charakterystyczny mocno wyczuwalny smak. Do produkcji używana jest wyłącznie sól peklująca i przyprawy naturalne. Tyle pomysłów a jeden boczek. Na zimno z chrzanikiem, żurawiną lub musztardą, Lub na ciepło-pieczone w miodzie lub piwie:) Najokazalej prezentuje się w całości, górując na środku półmiska pośród innych pyszności. |
|
Słowa kluczowe, tagi: |
|
Adres strony www. Odwiedź stronę: |
|